Dezember 2016 - Seite 4 von 8

Der QUH-Adventskalender: das 14. Schildchen

Es ist der zweitlängste und komplizierteste Berger Straßenname: auch die Benennung des Höhenrainer “Josef und Rosina Werner Platzes”, der selbst auf dem zugehörigen Straßenschild abgekürzt werden muß, war alles andere als einfach und fand gegen den Willen der meisten Höhenrainer Gemeinderäte statt … Um zu sehen, wer sich hinter dem weiterlesen...

Kunstwerk des Monats Dezember: Felix Flesche

Heute Abend wird wieder ein Kunstwerk des Monats präsentiert – um 19.30 Uhr im Katharina-von-Bora-Haus in Berg, Fischackerweg 10. Im Dezember zeigt der Bildhauer Felix Flesche aus Weßling eine seiner Stahlskulpturen. Felix Flesche wurde 1964 in Wiesbaden geboren und wuchs am Chiemsee auf. Er studierte Betriebswirtschaftslehre in Regensburg und Architektur in München. Neben seiner Arbeit als freiberuflicher Architekt widmet er weiterlesen…

Pastrami vom Berger Rind

Eine feine Spezialität aus der jüdischen Küche, die über Rumänien mit Auswanderern in die USA gelangt. In New York belegt man das Sandwich gerne sehr, sehr dick mit Pastramischeiben – serviert mit Krautsalat oder saurer Gurke. Auch in Deutschland wird diese zarte Köstlichkeit immer beliebter – seit letztem Jahr erobert sie Berlin. Wir weiterlesen...

Der QUH-Adventskalender: das 13. Schildchen

Kiem Pauli, der bayerische Volkssänger und Volksliedsammler, ist ein weitverbreiteter Namenspatron bayerischer Straßen und Wege (es gibt sie u.a. in München, Landshut, Holzkirchen, Schongau). Nahezu unbekannt ist hingegen … Um zu sehen, wer sich hinter dem 13. Schildchen verbirgt, bitte das Bild anklicken … daß Kiem Pauli sein Werk, allen weiterlesen...

Die Bio-Kiste aus Biberkor

Auf Gut Biberkor wurde die alte Klostergärtnerei bei der Montessori-Schule wiederbelebt. Die ersten Gemüsesorten und Kräuter wurden bereits geerntet, verarbeitet und zum Teil auf dem Daxenmarkt angeboten. Jetzt kommt allerdings erst einmal der Winter. Im Frühjahr geht es weiter mit der Bio-Kiste! Und mittelfristig sollen dort Arbeitsplätze für Menschen mit und weiterlesen...

Der QUH-Adventskalender: das 12. Schildchen

Merkwürdigerweise befindet sich der Ligsalzweg in Oberberg und nicht in Farchach … Um zu sehen, wer sich hinter dem 12. Schildchen, bitte das Bild anklicken … denn eigentlich residierte das Münchner Patriziergeschlcht der Ligsalz, auf die auch die Gründung der Berger Hofmark (eines eigenständigen Verwaltungs- und Gerichtsbezirkes) im 15. Jahrhundert weiterlesen...

Honigschlecken mal anders: Löwenzahnhonig

Wer dachte, nur die Bienchen können Honig machen, liegt ein wenig verkehrt. Das kann nämlich auch Angelika Streitberger, die seit 16 Jahren mit Herzblut den Pausenverkauf in der Oskar-Maria-Graf-Schule betreibt. Sie macht Löwenzahnhonig. Der Löwenzahnhonig – in Angelika Streitbergers weihnachtlicher Backstube Der Löwenzahnhonig ist ein etwas anderer Honig. Genau genommen ist weiterlesen...

Advent Advent Advent

QUHrikatur: Volker Cornelius

Der QUH-Adventskalender: das 11. Schildchen

Die Johannisgasse in Berg ist – wie so viele Straßen, die in Berg an Kirchen liegen – nach der gleichnamigen Kapelle benannt, die unmittelbar an der Hangkante über dem Würmsee steht und für Berg eine ganz besondere Bedeutung hat … Um zu erfahren, welche Ehre sich hinter dem 11. Schildchen weiterlesen...

Kulinarische Integration: eine afghanische Spezialität mit Farchner Kartoffeln

Bolani heißen sie, die Teigtaschen, die unsere afghanischen Gäste aus dem Containerdorf gerne mit Kartoffeln und Gemüse aus Farchach füllen. Afghanische Bolani Auf dem Bild sehen Sie Bolani – das sind Teigtaschen (aus Mehl, Hefe, Wasser, Salz – kneten und mindestens 60 Minuten ruhen lassen), gefüllt mit gekochten Kartoffeln, Lauch, Zwiebeln und manchmal weiterlesen...