Und wieder geht es ein bisschen blutig zu – aber keine Sorge! Beim Löfflerhof gibt es morgen, Freitag, und übermorgen Samstag, (28. und 29. August) frisch geschlachtete Suppenhühner, die Sie sauber verpackt einzeln in Tüten kaufen können.
Michael Friedinger mit Suppenhuhn
Der Schlachter kommt mit seinem Wagen zwar schon ganz früh, die fertigen Suppenhühner bekommen Sie aber erst ab etwa 10 Uhr. Natürlich in Demeter-Qualität – für genau 10 € das Stück.
Ein elegantes Suppenhuhn
Von den ca. 560 Hennen der Familie Friedinger werden 300 geschlachtet. Der Kühlhänger steht direkt vor dem Hof, Hennen gibt es, solange der Vorrat reicht. Werden nicht alle Hennen verkauft, werden sie schockgefrostet und kommen in die große Gefriertruhe oder in den Tiefkühlschrank zur Selbstbedienung. Im Herbst kommt dann eine neue Hühnerrasse …
Mit etwas Gemüse wird eine köstliche Suppe daraus
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