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QUH: Das Rezept vom 21. Dezember

      QUH Adventskalender        

Rosis Rezept

Alle Kindergartenkinder und -eltern lieben ihn: den Schichtsalat von Rosemarie von Frenckell, der Mitbegründerin und ehemaligen Leiterin des Montessori-Kindergartens Aufkirchen, die leider dieses Jahr verstorben ist. Rosis Schichtsalat ist schnell hergestellt und schmeckt auf jeder Party.


Der Montessori-Kindergarten empfiehlt:

Rosis Schichtsalat

Zutaten:

  • 1 Glas Sellerie
  • 1 Dose Mais
  • 1 Dose Ananas
  • 1-2 Stangen Lauch
  • 250g gekochter Schinken
  • 1/2 Glas Miracel Whip o.ä.
  • 250g geriebener Käse
  • 100ml Ananassaft

Zubereitung
Sellerie und Schinken in kleine Würfel, den Lauch in dünne Scheiben schneiden. Die Zutaten entsprechend der Reihenfolge in der Zutatenliste in eine Schüssel schichten.
Den Ananassaft darübergießen. Den Salat mindestens über Nacht ziehen lassen.