Heute kündigen wir eine Vernissage in der Nachbarschaft an: Katja Sebald gehört zu dem Team, das den Schaukasten 4 im Museum Starnberger See abwechselnd gestaltet. Sie hat diesmal Hans Panschar eingeladen. Heute Abend um 19 Uhr ist Vernissage.
Es ist angerichtet
Hans Panschar hat den Schaukasten mit Renken und Stockfisch gefüllt, er hat Schinken und Würste zum Trocknen aufgehängt, Käse und Brot auf den Schrankfächern gestapelt – und dann die Türen fest verschlossen. Ein abgesperrter Schrank, in dem Speisen für besondere Festtage aufbewahrt wurden, ist für ihn eine Kindheitserinnerung. Ein Bacalhau aus Portugal, ein Schinken aus Spanien oder ein Käse aus Frankreich sind aber auch kulinarische Souvenirs, die sein Fernweh lindern können. Im Werk des Bildhauers und Objektkünstlers Hans Panschar stehen die Dinge, die der Mensch schafft, um sich in der Welt einzurichten, oftmals für den Menschen selbst. Und so sind auch die zum Anbeißen echt ausstehenden Lebensmittel zu verstehen, die er aus Holz gesägt oder aus Beton gegossen hat: Der Mensch ist, was er isst.
Renken und Oktopus